quarta-feira, 5 de dezembro de 2012

Pudim de Chá (Trilogia 109)

Nesta 109ª semana, foi o Amândio quem sugeriu chá ao Luís e a mim...
Usei chá de jasmim para este pudim chalado.


Poderia ter usado outro chá qualquer, se este não fosse um dos meus preferidos.


Barrei uma forma com caramelo.


Misturei, com a vara de arames, 2,5 dl de chá com 1 lata de leite condensado, 2 colheres de sopa de maizena, 4 ovos inteiros e 4 gemas.


Deitei a mistura na forma barrada com caramelo.


Levei ao forno, em banho-maria, cerca de 45 minutos.


Desenformei quando ficou morno e levei ao frigorífico.


Ficou um pudim bem simpático, com um leve aroma de jasmim...



7 comentários:

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