domingo, 30 de Setembro de 2007

Frango com Iogurte

Este franguito faz-me voltar ao passado, era uma receita habitual da minha mãe e das minhas tias...
(penso que seja um daqueles tesouros que se encontram nas Tele-Culinárias mais antigas...)



Num tacho colocar:
1 fio de azeite
2 cebolas às rodelas grossas
2 dentes de alho
1 frango cortado aos bocados (sem pele)
2 cravinhos
2 iogurtes naturais
meio copo de vinho branco
sal e pimenta



Dar uma mexidela rápida com uma colher de pau e levar ao lume com o tacho tapado, durante 25 minutos.



Verificar a cozedura e, com um garfo, retirar os pedaços de frango para um prato de serviço fundo, retirar os 2 cravinhos e bater o molho com a varinha mágica.



Deitar o molho obtido sobre o frango e servir com batatas fritas, arroz branco ou puré de batata e salada.



Fica com um molho bem cremoso, mesmo não tendo natas...
Experimentem para ver!

22 comentários:

  1. bom aspecto, sim senhora (gostei da referência à ausência de natas, com a febre das comidas light que para aí anda...)

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  2. Querida Anna mas que belo franguinho dessas mãozinhas só pode ser.um beijinho grande.Natércia...

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  3. Anninha que frango é este menina? De lamber os beiços!
    Beiojcas e ótimo final de semana!

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  4. Adorei Anna! Vou experimentar! Receitinhas da Mãe são sempre óptimas!!!!
    Bjnho

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  5. este já tive o prazer de fazer... adorámos e faço sempre.

    Beijokas

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  6. E ficou lindo, e saudável, com certeza! Adorei!
    Beijinhos,

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  7. Mais uma originalidade deliciosa da Anna! Vou experimentar, vou mesmo!

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  8. Experimentei esta tua receita ao jantar. O meu marido ficou deliciado.
    Obrigada

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  9. A imagem está absolutamente deliciosa, Anna! Acho que vou fazer este prato...mas sem dizer ao M. É que ontem eu tinha esta página aberta e ele disse: frango com iogurte??!!...argh... :o)
    Aposto que vai gostar, mas só depois de provar digo-lhe o que está a comer... que barriga difícil a novos sabores! :o)

    Beijinhos

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  10. Muito bom, costumo fazer uma receita de frango com iogurte mas no forno, assim no tacho não conhecia.

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  11. Anninha arrasou com este frango, hein?! Beijos e ótima semana!

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  12. Miammmm tão bom aspecto que tem. Mais um para a lista: A experimentar! hihihihi já agora vai espreitar o meu blog - http://ocantinhodananda.blogspot.com/, deixei lá um miminho para ti ;)
    Beijinhos
    Nanda

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  13. k maravilha anocas..franguinho delicioso e tb ficou muito bem mesmo sem natas.......bjokas

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  14. Fantástica receita querida! Deve ficar tão cremoso... Hummmm...Tenho que experimentar!
    Beijoca grande

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  15. adorei estes ingredinetes juntos ! bjs

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  16. que delícia tem um aspecto maravilhoso, sem dúvida a experimentar

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  17. Que aspecto maravilhoso, Anna!! Fantástico!!! hmmmmmmmmmm, hmmmmmmmmmmmmmm, hmmmmmmmmmm

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  18. Deve ser mesmo muito bom. Mais uma das 1001 maneiras de fazer frango. E esta, quase sem gordura!

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  19. Toca a experimentar!!!
    Garanto que é óptimo.
    Beijokas.

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  20. Sabes o que me lembrei agora? Vou criar uma pasta aqui no meu computador com o nome: receitas da ana... e quando me apetecer algo assim mesmo mesmo bom... é só abrir.
    Adorei este frango.
    Beijinhos.

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