Já vos tinha contado que não consigo resistir a um belo goraz fresquinho, com aqueles olhos que parecem faróis a olharem para mim...
Desta vez, coloquei-o num pirex untado de azeite, temperei com sal e sumo de meia laranja, por fora e por dentro da barriga, onde enfiei 1 dente de alho esmagado.
Acompanhei-o com batatas aos cubinhos, 1 cebola roxa e 1 branca, cortadas em meias luas e metades de rodelas de laranja.
Coloquei também uma metade de rodela de laranja dentro da barriga e outra na cabeçorra do peixe.
Salpiquei com dentes de alho muito picadinhos, sal, pimenta e pimentão doce.
Reguei com o sumo de 1 laranja misturado com meio copo de vinho branco.
Levei ao forno até assar.
Este era o meu prato, claro, tem a cabeçorra...
Agora era só polvilhar com salsa picada, só não o fiz porque o P não gosta...
Anna, com esses olhos esbugalhado olhando pra mim, não ia conseguir comer...A parte dos olhos deixo pra tu. Não temos goraz por aqui. Beijão
ResponderEliminarPenso que nunca comi desse peixe, pelos menos nem conhecia o nome! Mas de facto esse género de peixes assados no forno são das melhores refeiçoes!! Eu também adoro!! Beijinhos gandis**
ResponderEliminaro goraz é um dos peixes que mais gosto para o forno!
ResponderEliminarestá exelente!
Confesso que sou mais de rabos :) Mas não nego um belo peixe assado!
ResponderEliminarAnna devia estar muito bom!um beijinho:))
ResponderEliminarOlá Anna :)
ResponderEliminarEspero que um dia que me aviste que nunca confunda os meus olhinhos com faroís!! he he :D
Mas que um peixinho destes merece ir para o forninho e se for por mãos tão habilidosas na cozinha quanto as suas, ai merece merece!!
beijinho.
nunca provei goraz mas deve ser um bom peixe e entao assim no forno com laranja hum que bom
ResponderEliminarbeijinhos e boa semana
parabéns minha querida amiga,jinhos muito granddes de saudades tuas e um xiiiii do tamanho do mundooo
ResponderEliminarBelo peixinho no forno!!
ResponderEliminarUm belo peixinho como só se encontra neste blog :)
ResponderEliminarBeijinho
Eu tambem prefiro a cabeçorra.
ResponderEliminarbeijinhos
Aninhas que rico peixinho!!!bjokas:**))
ResponderEliminarpobre goraz... :(
ResponderEliminarE parabéns!!