quarta-feira, 20 de outubro de 2010

Costeletas com Quase Todos

Se a pescada pode sair com quase todos, as costeletas não lhe querem ficar atrás…
Cobri o fundo de uma frigideira larga com azeite.  juntei 3 dentes de alho esmagados, 1 cebola roxa em meias luas, 2 cenouras cortadas às rodelas e meio pimento vermelho em tiras.
Levei ao lume e deixei rebolar um pouco. 
Juntei 3 costeletas temperadas com sal e pimenta e deixei-as fritar dos 2 lados.
Finalmente juntei feijões verdes e meio copo de vinho branco.
Deixei apurar e, ao mesmo tempo, que o feijão ficasse crocante. 

Isto chama-se «resistir às batatas fritas»...


10 comentários:

  1. BEM COLORIDO FICOU BEM BONITO COM CERTEZA DELICIOSO!

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  2. Às vezes gosto de uma preparação assim, sem hidratos de carbono. A tua resistência às batatas fritas (que sacrifício, imagino) acabou por resultar numa refeição equilibrada e com belas notas de cor. Até me fez lembrar um bife que preparei aki àtrasado e que é parecido no conceito. Logo o publicarei.

    Beijinhos.

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  3. Bom, bom, até fico abismado e sem palavras. É que esse prato ( que deve ter sabido muito bem!) é assim uma espécie de coisa "contranatura" na tua cozinha e assim já não morro de espanto se um dia vir aparecer por aí uma folha de couve... :-)

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  4. Boa Tarde,

    Tropecei hoje no seu magnifico blog e fiquei sem duvida maravilhada e com àgua na boca.

    Sem duvida que vou experimentar.

    PARABÉNS!

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  5. Ficou um prato bem bonito.
    Mais saudável...
    Assim nem custa não comer batatas fritas :)

    Bjs

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  6. Ola, convido-te a participares no meu passatempo.
    bj

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  7. Quem diz que a Anna não é resistente à batatinha frita? Aqui está a prova e bem colorida deve estar no máximo de sabor, até faz crescer água na boca,beijinhos

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  8. Olá PArabens! Venho informar-te que recebeste umm Selinho MEU, escolhi 10 BLOGS que eu gosto muito e tu estás entre eles.. se quiseres visita o blog para saberes como obteres o selinho no teu BLOG
    Um beijinho e Parabens

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  9. eis a minha estreia em comentarios...
    estas costoletas estao apetitosas e muito giras e coloridas
    gabi

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Bem vindos(as)!
Obrigada pela visita e também pelo comentário.