domingo, 22 de março de 2009

Arroz de Garoupa e Camarão

Sobrou uma posta de garoupa cozida e, antes que se perdesse por tempo indeterminado, (lol!)... saíu este arrozinho...
No tacho de barro, coloquei 1 fio de azeite e um pouco de margarina liquida.
Juntei 2 dentes de alho picados e 1 cebola em rodelas grossas.

Quando a cebola ficou murcha, juntei 250 g de camarões, cozidos e descascados e 1 molhinho de coentros picados.

Salpiquei com pouco sal e 1 malagueta aberta ao meio.

Deixei fritar um pouco.
Depois foi a vez da dona garoupa, também já cozida, limpa de pele e espinhas e feita em pedaços.

Envolvi tudo, com cuidado, para tomar gosto.

Juntei a água de cozer o camarão, 1 chávena de chá de arroz e deixei cozer.

Fui sempre espreitando e juntando água, quando necessário, para ficar bem malandrinho.

E ficou, mesmo como eu gosto...

E vocês?

19 comentários:

  1. Eu também quero :) Adoro arroz malandrinho!

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  2. Anna, esse arroz delicioso com camarões já dava um belo jantarinho! Yammi! :)

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  3. Anna eu quero e gosto muito e não tenho jantar.Um beijinho...

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  4. Anna eu gostei muito!Ficou mesmo bom.Um beijinho Vitor:))--

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  5. Esta é a forma como eu gosto mais de arroz, assim malandrinho :-)

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  6. Eu não provei, mas tenho a certeza que adoro! :)

    Beijocas***

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  7. que belo arrozinho amiga,jinhos grandessssssssss

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  8. Belo risoto!... e feito sem o caldo de cozer o peixe! Não há dúvida que hoje, os camarões foram mesmo os "melhores amigos" da Anna.

    Boa semana.

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  9. mas que bom este arroz e como eu gosto malandrinho:-)
    boa semana.
    beijinhos

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  10. Amigo e como eu gosto também, uma delicía,arrozinho de peixe de comer e chorar por mais...boa semana e beijoquinhas amiga....

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  11. Ai como eu gosto também Aninha!
    Ah! Indiquei seu blog a um amigo, ele só come peixes, acho que ele vai gostar!
    Beijos

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  12. Que maravilha miga! A mim parece-me muito bem!! :)
    Bjcas.

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  13. Que belo arroz, até já cresce água na boca.
    Beijinhos.

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  14. Ai Anna, adoro adoro :)... Tá com excelente aspecto, como sempre aliás...
    bjinhus grandes querida

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  15. Risotto ou não, era um belo de um arrozinho...
    Obrigada pala simpatia e beijinhos para todos.

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  16. que bom,arroz,massas caldeiradas enfim peixe peixe e mais peixe e sempre ben-vindo....deve ser a minha costela de sesimbra a falar....

    mil beijos querida

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