quarta-feira, 14 de março de 2012

Natércias (Trilogia 71)

Esta é a trilogia do leite, dita pelo Luís e cumprida pelo Amândio e por mim.
Por aqui saíram as Natércias que não são mais do que queijadinhas do dito cujo tema...


Levei ao lume meio litro de leite com 50 g de manteiga até esta derreter.
Numa taça, misturei 350 g de açúcar com 100 g de farinha.
Juntei 4 ovos inteiros, um de cada vez. batendo bem.
Deitei o leite com a manteiga devagarinho (depois deste ter arrefecido um pouco).
Aromatizei com raspas da casca de 1 limão e deixei repousar por uns 15 minutos.


Entretanto, untei e polvilhei forminhas.
Enchi-as com a massa e levei-as ao forno previamente aquecido.
Desenformei as queijadas depois de frias e polvilhei-as com açúcar.


Não ficaram a dever nada à formosura... ou por culpa das formas ou por culpa de quem as encheu demais...
Podem provar esta e conferir o sabor!!!

8 comentários:

  1. Olá Ana!
    Desculpa isto foi mesmo para brincares comigo podias ter dado outro nome malandra! Ficaram muito bonitas as Natércias...um beijinho. Lá vou eu ter que fazer as ditas cujas.

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    1. Amiga Natércia:
      isto são queijadinhas de leite. Desde que as faço que se chamam Natércias... acreditas que já não me lembro se são Natercias de nome ou se foi a minha amiga Natercia que me deu a recita? lol
      Mas faz que vais gostar, de certeza!
      Beijinhos.

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  2. Eu conheço como queijadinhas de leite, mas o nome natércia é bem mais original!
    Bjs

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  3. Mas que ricas queijadinhas, formosas ou não parecem-me bem deliciosas!

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    1. estão um pouco a modos que...mas eu como,beijinhos

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  4. Pode dizer Xunandinha: a modos que feiosas e tortinhas...
    Mas muito boas, aposto que a Fernanda e a Joana iam gostar!
    Beijinhos.

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