Este deve ser o coelho mais sem nada que se lhe diga do planeta e arredores...
ainda assim, uma delícia de coelho!...
No tabuleiro de barro, coloquei 1 coelho partido em pedaços pequenitos e, em volta deste, batatinhas descascadas.
Temperei tudo com pedrinhas de sal, pimenta preta moída, 4 dentes de alho laminados e pozinhos de pimentão doce.
Reguei com 1 copo de vinho branco e um fio de azeite.
Coloquei ainda uns pedacinhos de banha sobre o coelho.
Levei ao forno quente durante, mais ou menos, 1 hora e meia.
Acompanhei com salada de alface.
Não disse que era rápido?
Só experimentar para provar como fica bom…
o coelho mais sem nada que se lhe diga não precisou que lhe dissessem nada para ter brilhado. tudo o que levasse a mais era para estragar.
ResponderEliminarbeijinho.
Podia ter levado uma ou duas folhinhas de louro... lol!
ResponderEliminarBeijinhos.
As coisas simples são sempre sucesso garantido...
ResponderEliminarFicou apetitoso...
Obrigado por partilhares...
Beijinhos e boa semana...