sábado, 31 de março de 2012

Coelho no Forno

Este deve ser o coelho  mais sem nada que se lhe diga do planeta e arredores...
ainda assim, uma delícia de coelho!...


No tabuleiro de barro, coloquei 1 coelho partido em pedaços pequenitos e, em volta deste, batatinhas descascadas.
Temperei tudo com pedrinhas de sal, pimenta preta moída, 4 dentes de alho laminados e pozinhos de pimentão doce.
Reguei com 1 copo de vinho branco e um fio de azeite.
Coloquei ainda uns pedacinhos de banha sobre o coelho.


Levei ao forno quente durante, mais ou menos, 1 hora e meia.
Acompanhei com salada de alface.


Não disse que era rápido?
Só experimentar para provar como fica bom…

3 comentários:

  1. o coelho mais sem nada que se lhe diga não precisou que lhe dissessem nada para ter brilhado. tudo o que levasse a mais era para estragar.

    beijinho.

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  2. Podia ter levado uma ou duas folhinhas de louro... lol!
    Beijinhos.

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  3. As coisas simples são sempre sucesso garantido...
    Ficou apetitoso...
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e boa semana...

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