Há muito tempo que a minha telha alentejana não saía do armário...
Temperei um lombinho de porco com sal, pimenta, massa de pimentão e alhos picados.
Coloquei-o na telha rodeado por batatinhas aos cubos, rodelas de cenouras e tiras de pimento verde.
Reguei com azeite e um copo de vinho branco.
Levei ao forno (200ºC) durante 1 hora.
Adoro cozinhar na telha!
Anna eu nunca cozinhei na telha mas preciso tentar e esta sua receita está me incentivando!!! Bjs e ótima semana!
ResponderEliminaranocas que maravilha esta tua telha eu de vez em quando ando com outra telha :o)tenho de comprar uma destas.....bjokitas e obrigada
ResponderEliminarNão tenho telha para cozinhar, mas às vezes ao cozinhar, quando a "coisa" não sai bem, fico com a telha!.
ResponderEliminarBjs
Lá estás tu a fazer-me inveja com essa telha tãi linda! He, he, he...
ResponderEliminarAposto que esse lombinho estava uma delicia.
Beijocas
Anna adorei a tua telha, também quero uma igual!!! Agora fiquei aqui a tentar imaginar o sabor dos alimentos cozinhados na telha...
ResponderEliminarPor aqui nunca vi nenhuma à venda...
O tua paparoka ficou com uma cara óptima.
Beijinhos
Essa telha está-me a deixar com a telha de tanto querer uma igual...Adorei a receita.
ResponderEliminarbjs
eu tenho andado com uma telha do caraças, mas a minha telha não dá para cozinhar.. lol
ResponderEliminaradorei o lombinho, como sempre está com um ar 5 estrelas.
beijocas amiga.
Ana todas dizem o mesmo e eu não vou sair dessa a receita está uma maravilha, mas eu também ando procurando uma telha ao conttrário eu quando estou na cozinha não estou com a telha se não nem vou para lá compraste no Alto Alentejo é que eu quero ir ver duma telha.um beijo Natércia:))
ResponderEliminarUAU!!! esta tenho de provar mesmo :)
ResponderEliminarTenho que comprar uma telha para experimentar, não deve ficar nada mal. Parabéns
ResponderEliminarESTOU A VER QUE DEIXAS-TES TODOS DE TELHA, ADOREI TAMBEM.
ResponderEliminarQue linda telha!!! E o lombinho deve ter fica saboroso.
ResponderEliminarBeijinhos
Márcia
Não conhecia esta telha, que engraçada! Adorei a receita,
ResponderEliminarbjs
Ei ana, que diferente!!! e delicia!!!
ResponderEliminaragradeço o carinho viu? bjkas dani
E em boa hora saiu do armário; quero ver se um dia destes uso a minha;
ResponderEliminarAinda bem que te lembraste de a tirar do armário, é linda.... gosto muito de ver este tipo de artigos numa cozinha.
ResponderEliminarBjs
Eu também adoro cozinhar, mas é mais quando me dá na "telha"
ResponderEliminarBjos
Tita
anna adoro a tua telha,não é a primeira vez que fazes receitas na telha,adorei a receita,diz-me onde compras-te a tua telha,obrigada...beijinhos doces
ResponderEliminarA única telha que tenho é a minha e às vezes é bem grande :/ lol
ResponderEliminarK vontade de experimentar esta tua receita...adorei a ideia de ozinhar na telha...Onde será que posso comprar uma?
ResponderEliminarBjokas
Ana
Suspiros pela sua telha e suspiros em dobro pelo lombinho! Delícia!
ResponderEliminarComprei a telha no verão de 2007, no Alentejo, em Castelo de Vide.
ResponderEliminarCustou cerca de 10€ e torna tudo o que nela cai muito especial...
Vão espreitar as receitas de polvo e robalo na telha.
Beijinhos.
K giro cozinhar numa telha!!Tenho de comprar uma!Fica com um aspecto espetacular!!Bjs.
ResponderEliminarNunca cozinhei com telha :)
ResponderEliminarMas a receita deve ter ficado deliciosa.
Beijinhos
Eu também adoro esta tua telha, Annocas! Só comi uma vez algo cozinhado assim, no Algarve. Deve mesmo ter ficado muito especial, esse lombinho! :o)
ResponderEliminarE olha, desculpa a minha ausência em responder! Ando com a telha, daquelas bem grandes... Não caberia no teu forno! Coisas de emigra! :o)
Beijos
humm.. que linda telha, e que deliciosa me parece a receita..espreitei as outras receitas.. blog delicioso Parabéns.
ResponderEliminarbjs Nanda vale
Cheguei até seu blog atrvés da cozinha da Filipa.E simplesmente adorei tudo, mas esse lombinho na telha esta irresistível.
ResponderEliminarVou colocar seu link lá no meu blog , pra não te perder de vista.
Foi um prazer, te conhecer.
Bjs!
Anna, confesso que já tinha saudades de ver um dos teus posts de comida feita na telha; a minha (velhinha) anda tão parada... nem sardinhas na telha tenho feito. Esse lonbinho ficou com um ar aristocrático.
ResponderEliminarolá, adorei as receitas mas onde consigo a telha para cozinhar?? moro em campinas sp fiquei super animada mas nao tenho ideia de onde conseguir as telhas..espero que alguem possa me ajudar...
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