domingo, 15 de junho de 2008

Creme de Alho Francês com Cogumelos

Hoje nem vou esperar o final do jogo, que me está a parecer um jogo-sopa!
E é Portugal quem está a comer a sopinha toda, dada pela Suiça...

Na panela, coloquei 1 fio de azeite, 3 dentes de alho, a parte branca e verde clara de 1 alho francês aos pedaços, 2 cenouras às rodelas e 2 batatas médias cortadas aos cubinhos.

Cobri os legumes com água e temperei com sal.

Tapei a panela e deixei cozer 15 minutos.

Passei com a varinha mágica, para obter um creme lisinho, juntei uma dúzia de cogumelos frescos fatiados e salsa picadinha.

Deixei ao lume por mais 5 minutos.

Já no prato, coloquei uns croutons.

Se deixarem arrefecer um pouquinho, sabe bem melhor, a sopa fica mais grossa e os sabores mais concentrados...

21 comentários:

  1. A selecção precisa de meter a cara na sopa para correr um bocadinho mais nos quartos de final ;) Esta fazia maravilhas :)

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  2. Não sei ao certo mas acho que Portugal perdeu né? uma pena ,porque a sopa esta apetitosissima rsss.
    Uma pena o Luiz Felipe ter saído daí , o meu filho tem o nome de Luiz por causa dele ,o que importa né?
    Se cantinho é muito simpático parabéns.
    Um abraço.

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  3. Oi Anna, que bom que você gostou do meu blog. Volte sempre pra visitar. Eu já adicionei o seu blog na minha lista. Até outra vez...

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  4. Anna gostei muito da sopinha mas não podemos dizer para o Felipão dar só sopa aos rapazes! Um bjo. Natércia...

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  5. Pois se a selecção degusta-se a tua sopita, não tinhamos visto figuras tristes, como vimos:(

    Bjo

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  6. Parece muito boa, gostei da conjugação alho-francês/cogumelos e visualmente está muito bonita!

    beijinhos

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  7. Olá Anna boa sopinha,e sabe sempre bem,gosto de alho francês é saboroso.Beijitos e boa semana.

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  8. Gostei da sopa e sobretudo fartei-me de rir com essa do "jogo-sopa", boa avaliação!

    bjs

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  9. O alho francês é uma bela "base" de sopas e este creme com os cogumelos tem tudo para ser uma delícia.

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  10. olha bem a minha querida anna já se está a tornar uma mestra das sopas.
    mas que sopa maravihosa que preparaste.. ainda sobrou um bocadinho para eu ir jantar aí a casa hoje?

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  11. Era tudo que queria agora,bem quentinho, que delícia!!

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  12. Anna gostei muito da sopinha...um beijinho. Marcos:))

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  13. Bom dia querida Anna,só quero agradecer pelos teus sempre sinceros comentários,e pela tua simpatia.obrigado beijinho grande.

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  14. Esta sopa parece mesmo uma maravilha!

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  15. Anna..que maravilha amiga..adorei essa receita!!!bjus

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  16. Cá em casa temos sempre uma panela de sopa pronta. vou experimentar esta.

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  17. É uma sopinha que cai sempre bem e é muito leve, bjs

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  18. Esta sopinha deve ter ficado fantástica! Adoraria um prato, agorinha mesmo...!! ;P

    Beijinhos

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