terça-feira, 10 de junho de 2008

Sobremesa Vermelha de Agar-agar

Depois de uns «lindos» falhanços na tentativa de desenformar sobremesas feitas com agar-agar, aconteceu esta bela sobremesa vermelha com morangos e cerejas...
Vi aqui, no blog da Miss Slim.

Levei 1 litro de sumo de morango e maçã da Compal ao lume e quando aqueceu juntei uma colher de sopa de Alga Agar-agar.

Deixei ferver e mexi ao lume durante cerca de 5 minutos.

Deixei arrefecer um pouco e juntei morangos lavados e cortados às rodelinhas e metades de cerejas descaroçadas.

Misturei também 2 colheres de sopa de fructose.

Coloquei em tacinhas e levei ao frigorifico até solidificar (foi bem rápido) e ficar fresquinha.

Há sempre alguém que prefere com uma inundação de chantilly!!!

Se quiserem provar, ainda há 2 tacinhas no frigorifico, à espera...

12 comentários:

  1. Não sou grande fã de gelatina... mas tenho duas taças iguaizinhas às tuas sem o recheio ;)

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  2. Bem, agora usamos agar-agar? Um dia destes estás a fazer gelados com azoto e espumas de tudo...
    (estou a brincar, está com muito bom aspecto)

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  3. Fica uma sobremesa lindissima.
    Beijinhos

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  4. Finalmente aparceu outra Natércia!com o Agar-agar. Adorei? Sabes lá o trabalho que tive da primeira vez que comprei...agora já estou mestra. Um bjo. Natércia...

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  5. Ainda há duas tacinhas? Então uma pode ser para mim? Prefiro com versão chantilly :)

    Beijinhos

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  6. Minha querida, para mim a versão sem chatilly, adoro :)

    Bjo e ficaram lindas :)

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  7. Também gostava de resolver o problema do desenformar. A questão é que depois de solidificado as geleias de agar não sã sensíveis ao calor, como a gelatina. Para outras coisas até né bom.
    Quem descobrir, diga, ok?

    Lpontes

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  8. Claro que quero uma taça anna,estão com tão bom aspecto!envia me uma p.f.Agora até ia.bejito.

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  9. Prefiro sem chantily. E com o calor que está comia já uma bem fresquinha
    boa semana

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  10. Fresca e leve como convem no Verão! Adorei.
    Tenho um mimo para ti no meu blog.
    Bjs

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  11. Obrigada Moonlight!
    1 miminho é sempre bem vindo...
    Beijinhos.

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