quarta-feira, 2 de julho de 2008

Garoupa Muito (do) Especial

Chamei-lhe «do Especial» porque a fiz a pensar em duas colegas da Educação Especial: a Paula que me ofereceu o mix para peixes e a Teresa que me trouxe umas laranjas deliciosas do Algarve.
As duas, cada uma à sua maneira, são também muito especiais para mim...
Temperei 3 postas de garoupa com mix para peixes (mistura de pimenta preta, rosmaninho, salsa, alho, louro, coentros, orégãos, zimbro e sal) e reguei com o sumo de 2 laranjas.
Levei ao lume uma frigideira com azeite e 3 dentes de alho às rodelinhas, juntei as postas de garoupa e deixei alourar de ambos os lados.
Juntei o sumo das laranjas da marinada, tapei a frigideira com uma tampa e deixei ficar sobre lume brando durante uns 10 minutos.
Juntei uma dúzia de cogumelos frescos cortados ao meio e esperei mais 5 minutos.
Entretanto cozi batatas descascadas e cortadas ao meio e 3 ovos.

A laranja juntou-se outra vez à garoupa, desta vez em forma de gomos... e já no prato de serviço.

21 comentários:

  1. Essa mix deve ser óptima. Ficou um peixinho delicioso de certeza ;)

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  2. Olá Anna passa pelo meu cantinho,tenho lá um selo para ti, que me foi oferecido pela Adriana.E 6 perguntinhas para responderes.Garoupa gosto muito,e mais ainda a maneira como foi feita.Beijito fica bem.

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  3. Delícia que está esse peixe.Adorei seu cantinho.Estava buscando receitas com peixe e aquí me ralizei,vou voltar mais vezes.Bjss

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  4. Nossa essa Garoupa me parece deliciosa. O visual esta divino.
    Bjs!

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  5. Essa garoupa está mesmo muito (do) especial; belo título...

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  6. Gosto muito de enriquecer o peixe com ervas.
    Este gapoupa está mesmo especial.

    Bj

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  7. com laranjas do Algarve só podia ter ficado uma delícia. tudo o que vem do Algarve é bom... basta olhares para mim... lol
    acabei de publicar uma receita tua, espero que gostes.

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  8. Gostei do nome da receita e realmente este prato de peixe está muito do especial. Garoupa é um peixe que adoro.

    beijinhos

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  9. Quando estava nos Açores comía muita garoupa é um peixe que adoro, a tua receita ficou mesmo muito especial, bjs

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  10. Anna é mesmo muito especial! Só a tua atitude já mostrou isso...um bjo. Natércia...

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  11. A tua garoupa está um espétaculo.Beijinho carinhoso

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  12. Ola Anna
    Hoje apetecia-me mesmo um jantarinho especial... e a tus garoupa vinha mesmo a calhar :)

    Beijocas***

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  13. Anna a tua receita está 5*****Um beijo. Marcos:*))

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  14. Bem apetitoso este peixinho
    Beijinho

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  15. espetacular esta garoupa....

    beijocas

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  16. Gosto muito de peixinho e Garoupa é um deles! Gostei da tua sugestão!

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  17. Anna, só pelas laranjas do Algarve está mais que aprovado, ehhhh ...
    Bjo

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  18. Belissimo prato.....vc arrasa nos peixes.
    Bjs.

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  19. Já não sei se gostaram mesmo do peixinho se das laranjas do Algarve, lol...
    Beijinhos para todos.

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  20. Eu gostei de tudo!!!
    Á boa maneira da "ANNA"pena ter chegado atrazado porque marchava já...

    Bjinhos

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