![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd8TGPJqaSiv0Sy8Q0nz0HIULqaNyJSbY7bO8kyjNizY0g2fj4sflJvyARCgcYEsrXozldjSwKOgZ9AJkp45GlpnLJ14cWGw9AGE40dWZz-qSVWRAfWDhxxBI6a9hwIlN9rilWZN9NhUI_/s320/Rolo5.jpg)
Numa taça misturei 500 g de carne de vaca picada, 500 g de carne de porco picada, 3 salsichas frescas picadas, 2 ou 3 dentes de alho picadinhos, tiras fininhas de 2 cenouras cruas, tiras fininhas de meio pimento verde, 1 ovo inteiro, azeitonas pretas descaroçadas, salsa picada, cubinhos de queijo flamengo, sal e pimenta.
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Amassei tudo com uma colher de pau e coloquei numa forma de bolo inglês untada com azeite.
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Enfiei na massa crua (já na forma) 6 ovinhos de codorniz cozidos.
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Levei ao forno aquecido a 200ºC, durante cerca de 1 hora.
Verifiquei a cozedura com um palito e desenformei como os bolos.
Servi cortado às fatias com batatas fritas e salada.
Não ficou simpático?