Desta vez, a minha parceira Talula e eu, combinámos fazer doces.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfV8kkUErkRqpLzQm4WlRgBmybia1qA2uuZvnUTuwpQi_zEh8GVz5_stm0xu5BtuDkw0Rd9FnrmIFDH2WxjCSjEU7OUf-VlsT-cMHPVi3kkUNBWiTlw699V2AZwrT6T-ByaaMusIdJxWiV/s320/anna-_banner.jpg)
Como de costume, trocámos 3 receitas, e eu escolhi este flan de pêssego, por me parecer ser fácil, fresco, delicioso e diferente...
Espero que a Talula tenha gostado tanto desta experiência docinha, quanto eu... é que nós duas não precisamos de trocar muitas palavras para nos entendermos.
Escorri uma lata grande de pêssegos.
Reservei duas metades de pêssegos para fazer a calda.
Bati, no liquidificador, os pêssegos restantes com 1 lata de leite condensado e 1 pacote de natas.
Misturei 3 folhas de gelatina com cinco colheres (sopa) de água e levei-as ao microondas durante 2 minutos.
Acrescentei a gelatina dissolvida na mistura do liquidificador e bati até ficar uma mistura bem homogénea.
Deitei numa forma com chaminé, molhada, com água fria, e levei ao frigorifico até endurecer (cerca de 4 horas).
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0FmM6zyUgHwbhE7jxrqjFzv_eRi5TCtkqRrkbSOqzgk1iKRM-l7oLCDpNL7m4dz8BtKgjy-kvnTacRpq5YDLIGg19exAYFMU5h2NTUTHmZh_lRXLPri9bmu9cx2ou5VY22m9fIiqEWUbW/s320/Flan+de+P%C3%AAssego+c+Calda+de+Hortel%C3%A31.jpg)
No momento de servir, bati no liquidificador as duas metades de pêssego reservadas com 6 folhas de hortelã fresca.
Aqui, a brigada dos esquisitinhos começou a refilar contra a calda, por causa da sua cor bem verdinha.
Então, em vez de a colocar sobre o flan desenformado, servi-a numa tacinha à parte.
Afinal, ninguém resistiu a provar a calda verde e fresquinha.
E assim, saíu da minha cozinha,um flan sem ovos, o que eu pensava ser mesmo impossível de acontecer...
Obrigada Talula, por mais esta partilha de saberes e sabores!