Não há regra sem excepção!
A maruca é a minha... pois gosto imenso de peixe e de outros que vêm do mar.
Por isso, resolvi metê-la na cataplana, para ficar com um ar mais apetecível...
(o ar até que lhe deu, mas continuo a não ser fã de maruca, pois, pois...)
No fundo da cataplana, coloquei azeite, 2 dentes de alho esborrachados, rodelas de batatas e salpiquei com sal.
Por cima das batatas, umas ameijoas congeladas (era o que havia, mas gosto mais de frescas...).
Salpiquei com pimenta preta moída na altura.
Sobre as ameijoas, dispus uma mistura de cebola em pedacinhos, 1 tomate em pedacinhos e uma metade de pimento verde e de outro vermelho.
Finalmente coloquei as postas de maruca (salpicadas com sal), reguei-as com 1 fio de azeite, meio copo de vinho branco e mais um pouco de pimenta preta.
Fechei a cataplana e levei-a a lume brando durante uns 15 minutos.
Agora era só salpicar com uns coentros picados...
Conclusão: não vou permitir a entrada de postas de maruca no meu frigorífico...
