Entrámos na reta para as 100, com o pepino escolhido pelo Amândio...
Não foi fácil decidir
o que fazer, pois o pepino e eu somos muito pouco amigos (estamos até de
relações cortadas, lol...).
O Luís fez
uma bela de uma sopa fria que eu, desta vez, já fui espreitar...
Por aqui fez-se uma
boa salada com molho de iogurte.
Comecei por fazer o molho de iogurte que, depois, ficou no frigorífico.
Misturei 1 iogurte grego com 1 colher de café de azeite.
Temperei com sal fino e 5 folhas de hortelã picadas.
Envolvi bem.
Escaldei miolo de camarão, que também ficou a aguardar a sua vez de entrar em cena, no frigorífico.
Numa saladeira, coloquei rodelas de 2 tomates maduros, mas firmes.
Sobre estas coloquei rodelas de pepino.
Salpiquei com sal e oregãos.
Deitei também um fio de azeite.
Foi a vez de entrarem, na saladeira, umas azeitonas verde descaroçadas, uns cubos de queijo Feta e alguns dos camarões descascados e escaldados.
Repeti mais uma vez as camadas: tomate, pepino e outros, temperando de novo.
Servi o molho de iogurte à parte.
E que venha a próxima!!!
