Por aqui, fez-se uma de bacalhau com
grão e ovo cozido e mais uns componentes simpáticos, como as azeitonas pretas e
os tomates cereja...
Escaldei uma posta grande de bacalhau por 2 minutos.
Retirei-a, escorri-a e limpei-a de peles e espinhas.
Desfiz em lascas e mantive quente.
Na mesma água, aqueci uma lata de grão.
Noutro tachinho, cozi 3 ovos.
Fiz um molho com azeite, vinagre, 2 dentes de alho e 1 cebola picadas.
Juntei salsa cortada e temperei de sal fino e pimenta moída.
Numa travessa fui colocando, alternadamente, grão e lascas de bacalhau.
Juntei rodelas de ovo cozido, azeitonas pretas descaroçadas e rodeei com meios tomates cereja.
Temperámos com o molho, já no prato.
E já fui cuscar as outras duas... boas elas!!!