Mesmo não
sendo grande fã de piqueniques, fui eu a dizer ao Amândio e ao Luís o tema
desta 172ª semana: «Meti na cesta um(a)...».
Numa viagem ao passado, relembrei o famoso bolo de bolacha que
estava sempre presente nos cestos de piqueniques de quando éramos catraios... e fazíamos piqueniques!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZB4j34xqMKAHYJd3tbm3Uiu2ZGMKEMevjhaApAL5u4J5IrCIDw9EHSBaB3iHsBU0X0lNPQJ5j3zmrOLP4e7tTwm6Ivk1XPt2ZmkMAMs2Xyd3e7gsLovn3lmlAdW12SXhfcTQq859g6zRL/s400/IMG_7876.JPG)
Preparei uma chávena grande de café, adocei-o e deixei-o arrefecer.
Numa taça, bati 200 g de açúcar com 250 g de manteiga sem sal e 4 gemas de ovos até obter um creme fofo e homogéneo.
Molhei as bolachas no café quase frio e dispus num prato. fazendo um formato de flor.
Barrei as bolachas com o creme de manteiga e, sobre ele coloquei outra camada de bolachas embebidas no café.
Fui sobrepondo camadas de bolachas alternando com creme (usei 2 pacotes de bolachas).
Por fim cobri com o creme de manteiga.
Levei ao frigorífico de um dia para o outro para o creme endurecer.
Decorei com metades de morangos.