Toda a gente gosta de um franguinho estufado...
pelo menos aqui!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSLNinaEvA4ZzCTaw-vhSvKcLZxPG2JcmgGI5oFdb3wGbKfBNciQeyzfWoBsAjywIxZ_CP0wZQ_HxeEOzydgpmh7JdZ3G1VHvEL5qFXZl4sH5ddnsgC9Guhki3dj6jolMnkDrFZ0BcBH8h/s320/Frango+com+alecrim+e+laranja3.jpg)
Coloquei 1 frango, cortado aos pedaços e sem pele, no tacho de barro preto.
Juntei 1 cebola picada, 2 dentes de alho esmagados, 1 folha de louro, o sumo e a polpa de 1 laranja.
Temperei com sal, pimenta e 2 hastes de alecrim.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzAsDVx9LOPF0gEAP3FIFKrLWUOqwtjC7RUr5RmHaQxfv6n1oqrhM0_uhiccvEit9GwjCzULiJBpeaeaYuJhLBFXoZ5uG0ZJZV-qK3Z_8TTkr9KEsRfwoAwk9WnrQdExqFjPTLvUUlsJBy/s320/Frango+com+alecrim+e+laranja1.jpg)
Tapei o tacho, levei a lume brando e contei 25 minutos depois de levantar fervura.
Acompanhei com batatas fritas e rodelas de tomate, salpicadas com azeite e polvilhadas com flor de sal.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3pDkbY9IB12_OmsDjoh-Iwk5nKMVHPWasA5xgLB98X-1YUTQiurZV_HqhV3qTwpy9XcOFDRPdxKO1BXw3XaASGHwafo_vTQesZ7SEiQ0GytK3gmZdKmcY5HHdFXPvrcZefpDy_xqvzjY6/s320/Frango+com+alecrim+e+laranja2.jpg)
Foi rápido e ficou muito mais que simplesmente bom...