segunda-feira, 11 de agosto de 2008

Tarte de Chocolate Fenomenal da Anette

Vi esta tarte de chocolate no blog da Anette e deixei-me entusiasmar pelos seus comentários e pela foto do recheio que me pareceu de fazer perder a cabeça a qualquer amante de chocolate...
Usei uma base de massa quebrada já pronta, foi só colocar na tarteira, picar com 1 garfo e levar ao forno por 15 minutos (não foi muito boa ideia, a massa de bolacha da Anette nem deve ter comparação possível, mas as massas e eu...).
Pronto!... ficou aceitável.
Depois coloquei 300 ml de natas (1 pacote e meio), 2 colheres de sopa de açúcar e uma pitada de sal numa caçarola e deixei levantar fervura.
Assim que isso aconteceu, retirei do lume e juntei 125 g de manteiga (1 pacote pequeno) e 400 g de chocolate (2 tablettes Pantagruel), partidas aos quadradinhos.
Mexi até tudo ter derretido completamente.
Deixei arrefecer um pouco e misturei os restantes 100 ml de natas, mexendo até a mistura ficar macia e brilhante.
Deixei arrefecer mais um pouco, mexendo de vez em quando.
Deitei o creme de chocolate para dentro da base e deixei arrefecer.

Levei ao frigorífico cerca de 1 hora e aconteceu tal como disse/escreveu a Anette:

«Ao cortar estava cremosa mas sem escorrer, tipo manteiga no verão, fora do frigorifico!»

Se alguém quer provar, tem de se despachar...

... só há esta fatia!

25 comentários:

  1. que coisa fantástica,parabens e obrigada pela visita ao meu blog....assim também fiquei a conhecer o teu,,,,,

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  2. Bem fiquei convencidíssima, deve ser uma delícia, bjs

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  3. Anna... só a visão dessa tarte engorda :P

    Eu preciso desesperadamente de fazer uma dietinha, mas vocês não deixam ;) :) :)

    Obrigada pela partilha!

    **

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  4. Anna, eu quero provar,pode ser? =P
    Eu sou chocodependente assumida e não consigo resistir!! Ah pecado da gula!! =P

    bjs

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  5. ai k bom anna tb quero amigaaaaaaaa,na quero essa fatia faz uma inteira só para mim sim :o)

    jinhos

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  6. estou como a belinha, uma fatia só não chega...tem de ser uma tarte inteira :D

    Beijinhos

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  7. Anna..que tarte fantástica para quem adora chocolate....like ME!

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  8. Está-me dar outra vez uma coisa... Plhorrrrrck (baba a cair na secretaria...)
    Ficou linda!!!
    Quanto à base, já falamos, não já???
    Este fim semana fiz outra base salgada exactamente da mesma forma e saiu bem, por isso tem calma que vais ficar "mestra" nas bases!
    Juro que vou fazer passo a passo uma demonstração de base das que eu faço. No inicio era uma naba, nenhuma me calhava bem, agora, é quase de olhinhos fechados.

    Beijinho grande minha Deusa do chocolate

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  9. eu gosto tanto de chocolate, mas tanto, tanto...
    vou ter de fazer esta!!

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  10. fui ver a receita original e a base não parece assim muito complicada...

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  11. Pronto já sei cheguei atrazada...
    Uma fatia para tantas gulutonas,só me resta ter que fazer para provar.
    Está linda a tua Tarte Anna deve ser deliciosa!!!

    bjinhos

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  12. Claro cheguei atrazada a esta hora já nêm essa sobrou:)))).Beijinho carinhoso

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  13. Realmente!!!! É de fazer qualquer amante de chocolate babar!!!!!!!

    bjks

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  14. Hummmm... quem resiste a este chocolatinho derretido?
    Bjs

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  15. Já só há aquela fatiazinha,então cheguei tarde :)
    Agora a sério ,deve ter ficado uma delícia,basta ser de chocolate :)
    Beijinho

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  16. «nem digo nada...», Cupido?
    Isso é bom, por ser uma tarte maravilhosa, ou é mau por ser uma bomba calórica» lol!

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  17. Aiii... eu tirei a receita da Anette para fazer e já a tenho à espera. Não sei é quando vai ser :)
    Mas vai ser em breve. Afinal para quem é que foi essa fatia?

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  18. Ameixinha esta tarte é um vicio!
    A fatia é da Elsa, ela adorou mas chamou-lhe Bomba Calórica...
    Beijinhos e obrigada a todos!

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  19. Ai Anna... e eu que passei o dia todo com uma tremenda vontade de comer chocolate... esta fatia tinha-me feito tão bemmmm.

    Beijocas***

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  20. Anna, estou hipnotizada pela cor desse recheio! Esse marrom escuro, profundo... Quase dá pra sentir o gosto!
    Beijinhos!

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  21. Para uma chocodependente como eu, esta tarte é um pecado... Já a tenho na minha lista para fazer e assim que tiver um tempinho experimento.

    Beijinhos

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  22. Anna uma autentica maravilha!!!Não quero pois sei que já foi toda...um beijinho Vitor:-))

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  23. Oi Anna! Ficou linda e com certeza deliciosa! Beijinhos

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  24. nossa..fenomenal é pouco..tô aqui de boca aberta vendo essa maravilha..parabens..bjus

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Bem vindos(as)!
Obrigada pela visita e também pelo comentário.