O ? é pelas duvidas que tive em lhe chamar caldeirada de 1 peixe só...
Dúvidas adiante, foi a receita perfeita para a estreia do tacho novo!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMFd0R-1d2n_1t9uLszdPJwS-r0NQSLVsVqDnXuIyFrspZlIywp4RRjGfWKLkXrjckabXdYJlr_G8-Wj3yH17AwRR-FfK-a0AMCRv0lBrFP6sKrv0ktWByObJyGLYy_tXG0ykaXVHfwPVV/s320/06032010770.jpg)
No tacho de barro coloquei 1 fundo de azeite, 2 dentes de alho picados e 1 cebola roxa cortada em meias luas.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidWzUA0kMYSmj73DHCt9wO7IEiwTAUW5m-Wdls_D6PKw2kQCZ9aah3KACgqpgezkQwECgSYabCk3hg2Y_yIJUHg9oMdQnNjQHYDBk-mhE4n0iCjLtFOlEVfSsu898w4BI09iXEC57J9WFE/s320/06032010761.jpg)
Quando o azeite aqueceu, juntei meio pimento vermelho e meio pimento amarelo em tiras.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWUnEFj8z6wSZfCYo2SCKvUQDrc7XIzsB9iTasUNHnmtZP7bFK2haoWTEvvcCW-sOgcAWVh_RnWbtIS-gIFJQSf9gOBgZdmiruwJmup8oyFZwRz14rfsmoi8aGP5q92-TOtOxu7u23dffW/s320/06032010762.jpg)
Sobre as tiras dos pimentos coloquei 1 dúzia de berbigões e 1 dúzia de ameijoas.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDqNFFEu2meq5_QmwFQGsV51JLsV3hRSNliCf8_nZmvYcfac5kR9N1MSRbtqUuT9s8mdRhy3RUXLn8RAZ0OfA3udMje-lkDC3mz5a7KokkGYlDytWdTEUddX_6qn_PdKLlzavMujmYXOmU/s320/06032010763.jpg)
Sobre a camada dos bivalves coloquei 4 batatas cortadas em rodelas fininhas, temperei com umas pedrinhas de sal e pimenta, meio pacote de tomate aos pedacinhos e umas hastes de coentros frescos.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAdCZZn07aYpYG3Ly0_f0IMTKeSAVDqoNhn_LCEy2XH58pggaOVaRk30JDzzJTahHrJtV7eI0lFBJh8QOHGxTO1yVl6MW6ncCrBpq1XoQIz7pszkILCqUW2E561X5eaHqR335P1Mhn0_ay/s320/06032010764.jpg)
Finalmente juntei 6 postas de espada preto, temperadas com sal.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnTWF7exT2u9f_mqkIzt_AxHGaxkyQNYE7hpNJoEFd-4aF09GFmYPUH9BLLUfux6AxfowZLsMlPpoieC44nhpVSqHcGpxpPWPFNmsS0s-pYq2lw6rxgPUJ_aRnQ2XRKlDXnLRke_oiFKAY/s320/06032010765.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA5RUdQmBhDBRLzbtkQ4xiLVanXQ8sPm4upf7avSifIn0M4hTztkQV8Py8b4MXAGzqnhDMj6Io0V8wNhxXE-s1ltTZOeUq3j8hJJ7dSowH3FEtHu_EBi3Cr9lZGd6Cme3xaTvb5tBEDL6l/s320/06032010766.jpg)
Por cima do peixe, deitei a outra metade do pacote de tomate e mais umas hastes de coentros.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLNI0w5UsI2EUZXUjdRYJvQuTn6VT2hEwhUr4k0vg9F7AH6bIgNx1Td4IBKXeARcZ2jldNNwNuwxT6tJT-aYeyZVItq82c_2UTMSfpcIvE_f0yk7c8fCuZENGwT_fQfP9_7aUsuiYxJNI-/s320/06032010767.jpg)
Tapei o tacho e deixei ficar sobre lume brando, durante cerca de 30 minutos.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8cU9QPUJKwjlMfHwEHd1WhYdmuL9l-ijN6ydukDNyWVO3WBx0UeebHH-kWgFjISqFC4B1E0Yi8lPYwJqt9qe-hgBbVjigvkXu5OmRFzUhHsdI7Qp6dKE4PEU0WoeVjnFE3QpAaiQsw1DY/s320/06032010769.jpg)
Ficou um espectáculo de cores e sabores!
1 beijinho de obrigada à Loira Fatela, que não é assim tão loira nem tão fatela quanto pensa...
Foi ela quem teve a brilhante ideia de repor o meu tacho de barro.
Parabéns à loira fatela, pois teve muito bom gosto,é preciso ter muito cuidado,não vá o tacho voar...as asas já tem.
ResponderEliminarPara estreia portou-se muito bem, fez um bom petisco.
Beijinhos,Anna e bom fim de semana.
Nunca provei espada, nem tenho tacho de barro mas não tenho dúvidas que seja caldeirada, mesmo que de um peixe só :)
ResponderEliminarAninhas gostei muito da tua caldeirada!!!bjokas:**))resto de um bom domingo:))
ResponderEliminarAnna tenho um selo para si.Beijokas
ResponderEliminarOlá Anna :)
ResponderEliminarParece que já há tachinho de barro novo e felizmente, porque nos brindou com uma receita deliciosa feita nele: adoro peixe espada!
beijinho.
Ao preço que a caldeirada está, melhor fazer caldeirada de um peixe só. E como ficou verdadeiramente colorida e concerteza saborosa, damos as boas vindas ao tacho de barro. Beijinhos
ResponderEliminarparabéns pelo tacho novo.
ResponderEliminar~caldeirada ou nwao esta excelente. e hoje também dei uso ao tacho de barro
hehe
beijinhos
"Eis aqui este sambinha, Feito numa nota só
ResponderEliminarOutras notas vão entrar, Mas a base é uma só"
Se até o grande Jobim fez esta maravilha com uma nota só, quem sou eu para criticar uma caldeirada monovarietal, não é?
Tenho de arranjar uma panela destas, são óptimas para determinados pratos :) Esta caldeirada ficou com muito bom aspecto :) beijinhos e boa semana
ResponderEliminarAnna o teu peixinho ficou uma maravilha!beijo:))
ResponderEliminarAnna rica caldeirada assim nunca comi mas deve ser muito bom! tenho estado muito doente minha querida anna tenho só que me conformar que um destes dias vou deixar todo o pessoal e vou dar um passeio para onde toda a gente vai...desculpa estar a falar assim dos meus problemas mas isto vai ser só mais uma crise e logo logo já estou pronta para outra só tenho que confiar que Deus é muito grande.Um beijinho gosto muito de ti...
ResponderEliminarGosto de caldeirada, e a tua tem bom aspecto:)
ResponderEliminarAproveito para lembrar que tenho três petições que eu tenho online:
Uma primeira pela salvaguarda dos direitos naturais de uma mãe. Porque hão-de as outras progenitoras, das restantes espécies, ter direito a ter sempre junto de si as crias e as mães humanas não?! Será que é só um direito natural dessas espécies, mas não da nossa?!
Cabe-me dizer que se ambos os progenitores acordarem em exercer a guarda conjunta, conscientes de que o fazem no superior interesse dos filhoa, tanto melhor. Não havendo esse acordo, nem o mínimo entendimento, a guarda terá que ser exclusiva de um (prevalece a mãe, salvo exceoções).
Como dizia -e muito bem- um pai, a educação dos filhos é um projecto que não admite quaisquer falhas.
Está em:
http://www.peticaopublica.com/?pi=P2009N575
A segunda petição é pelos deficientes, cidadãos como nós... mas esquecidos, pois não têm acesso à maioria dos serviços públicos (são necessárias rampas, etc)
Está em:
http://www.peticaopublica.com/?pi=P2009N134
Tenho uma terceira, a pedir que o Estado Português apoie financeiramente -e não só- as mães que decidam (quantas não o desejam!!!) acompanhar em casa os primeiros anos dos seus filhos.
Está em http://www.peticaopublica.com/?pi=P2010N1300
Por acaso gosto de peixe espada e do preto, mas nunca me lembrei de fazer caldeirada :-)
ResponderEliminarSempre a aprender :-)
Bela receita para estrear o tacho novo :)
ResponderEliminarBeijinho
Anna ficou uma autentica caldeirada!um beijo:))
ResponderEliminarExperimentem fazer num tacho de barro preto. É uma delícia.
ResponderEliminar