sábado, 31 de julho de 2010

Cubinhos de Frango e Camarão com Caril

Tem dias em que as coisas da terra casam com as coisas do mar, fazendo pares perfeitos
(se é que a perfeição existe...)!
No tacho de barro coloquei azeite, 2 dentes de alho picados, umas tirinhas de bacon e 2 peitos de frango, cortados em cubinhos.
Deixei fritar um pouco.

Juntei uns camarões crus e descascados e envolvi tudo, dando uma mexida com a colher de pau.
Temperei com sal, pimenta preta e uma folha de louro.

Finalmente, juntei 1 colher de chá de pó de caril dissolvida em meio copo de vinho branco.
Envolvi bem, tapei o tacho e deixei sobre o lume mais uns 10 minutos.

Deitei tudo sobre massa cozida e escorrida.

A marota da massa é bem gulosa e absorveu o molho quase todo...
E estava super bom!


5 comentários:

  1. Que aspecto Anna, posso meter o meu garfinho? casaram na perfeição, beijinhos

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  2. às vezes fico indecisa se hei-de fazer caril de frango ou de camarão... nunca pensi que o 2 em 1 funcionava tão bem!
    babette

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  3. Parece muito bem. Embora o acompanhamento natural fosse um arroz branco (coisas de que nos lembramos quando falamos de cariladas), a massa deve ter ficado bem gostosa. Belo prato.

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  4. hum que bom aspecto anna
    esta demais
    boa semana

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  5. Ana vou fazer o teu frango amanhã
    depois digo se gostei
    beijinho

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