Lulas com Mexilhão

Sobraram 3 lulas quando fiz a paella... teria de lhes juntar uns companheiros harmoniosos que não criassem conflitos:

mexilhões seriam...

Fiz uma cebolada com azeite, alhos picados, cebola (claro!) cortada em rodelas, tomate maduro em pedacinhos e vinho branco.

Temperei com sal e pimenta moída.

Neste molho, cozinhei as lulas arranjadas e cortadas em anéis, até ficarem tenras (uns 25 minutos).

Juntei-lhes uns mexilhões descongelados e deixei apurar o molho que salpiquei com coentros cortados.

Misturei no molho as batatas fritas que lhes serviram de companhia.