sábado, 14 de fevereiro de 2009

Robalinho na Telha para 2

Todos os dias são bons para um almoço especial a dois...

Hoje saíu um belo robalinho assado na telha!

Arranjei o robalo e dei-lhe uns cortes no lombo, onde introduzi meias luas de limão e umas tirinhas de pimento verde e vermelho.

Na barriga do robalo introduzi 1 dente de alho esmagado.

Temperei-o com sal, pimenta branca moída na altura e reguei-o com o sumo de 1 limão.

Coloquei o peixinho na telha, reguei com 1 fio de azeite e levei ao forno para assar.

Acompanhei com batatas fritas e, claro, que a metade da cabeça foi para mim!

19 comentários:

  1. Isso de cozinhar na telha é um espectáculo :) Belo peixe!

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  2. Anna divino esse robalo na telha.Anna onde compras-te a tua telha???Estou farta de procurar e só encontro das outras:(((beijinhos com muito carinho

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  3. Que peixinho bom.
    Deixei um desafio para ti no meu cantinho.
    Beijinhos.

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  4. Eu já tinho visto no Brasil, mas nunca fiz nem comi, deve ficar muito bom!
    Beijinhos

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  5. muito bem minha querida amiga,ficaram lindos,jinhos grandes e bom domingo

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  6. Amiga isto agora é só desafios!!!Mas este eu achei engraçado vai buscar se gostares ok:)Beijinhos com muito carinho

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  7. Anna desculpa a ignorância, mas onde é que arranjaste a telha, não consigo encontrar aqui deste lado do rio! O teu robalinho ainda me fez mais querer ter uma! Bjs.

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  8. Comprei a telha numas férias de Verão, em Castelo de Vide, no Alentejo. Custou 10 €
    Beijinhos para todos e obrigada...

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  9. Bem, esse peixe está com um ar fantástico. Não sei se já te disse, mas cabeças de peixe não é comigo (tirando as de bacalhau - caras - cozidas e às vezes as de tamboril numa massada). O que eu ando a perder...

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  10. Que lindo peixinho e que ideia tão original essa da telha :-)
    Mais um desafio para participar se entender lá no meu blog :-)
    bjinhos

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  11. Tá espetáculo esse robalo Anna :)...
    bjinhus

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  12. Esse magnífico peixinho mereceria talvez outro séquito!

    Sim, eu sei que sou ultra-chato com esta história de parecer que persigo as batatas fritas, mas não consigo deixar de imaginar aquela telhinha ornamentada por uma fila de batatinhas assadas, pela direita do bicho, e outra fila de cebolinhas também assadas, pela esquerda. :-)

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  13. Anna o teu peixe está fantástico.Um beijinho Vitor:))--

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  14. Fica uma delicia o peixe assim. Optima ideia para um dia especial. :)

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  15. hummm...tem um optimo aspecto e eu adoro robalo =D beijinho

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