quarta-feira, 11 de julho de 2007

Bolo de Laranja

Este é o nosso bolo de laranja preferido...
bem molhadinho!!!

Bater 5 gemas de ovos com 250 g de açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.Juntar 125 g de batatas cozidas e bem esmagadas com um garfo.
Juntar a raspa de uma laranja.
Juntar 125 g de farinha misturada com 1 colher de chá de fermento.
Envolver as 5 claras batidas em castelo.

Levar ao forno durante uns 45 minutos, numa forma com buraco, untada de manteiga e polvilhada com farinha.

Enquanto o bolo está no forno, misturar o sumo da laranja com 5 colheres de sopa de açúcar.

Quando o bolo está cozido, desenforma-se, espeta-se com um garfo, rega-se com a calda de açúcar e laranja e deixa-se arrefecer antes de servir.

10 comentários:

  1. Já te tinha dito que é dos bolos que mais fazia quando era novita!
    Fazia um sucesso! Há que tempos que não o faço!
    Beijinhos.

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  2. Há quem fique desconfiado com as batatas cozidas na receita do bolo...
    Quando provam, não há quem resista!

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  3. O que eu adoro este bolinho!!!
    Quando vi a receita tb fiquei apreensiva em relação às batatas cozidas mas passou a serbo meu bolo de laranja preferido! É óptimo!

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  4. bolo de laranja? quem falou em bolo de laranja? chamaram por mim? eh eh eh
    esta é uma receita muito original e que eu vou testar um dia destes de certeza.

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  5. maravilha anna está lindo

    os bolos asim húmidos são muito melhores

    bjokas grandes

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  6. querida anna... só hoje tive o prazer de visitar o teu blog.

    Adorei e passarei por cá sempre que possível.

    Muitos beijinhos****

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  7. Nem sabes como gosto de te ver por aqui, Romy!!!
    Beijokas.

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  8. que belo bolo,adoro.
    so hoje vi que estavas aqui.beijocas

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  9. Deve ser mto bom e fofinho! :)

    Informamos que foi inserida a sua receita no nosso portal! Obrigada pela sua participação!

    Equipa ParaCozinhar.com

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  10. Já tinha visto bolos cuja receita leva batatas esmagadas, são curiosos :o)
    Este está com um aspecto delicioso! Adoro bolo de laranja =)

    bjs

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Bem vindos(as)!
Obrigada pela visita e também pelo comentário.