quinta-feira, 6 de setembro de 2007

Camarões ao Sol

Estes não precisam de protector solar, claro!


Põem-se os camarões a descongelar, umas 2 horas antes da preparação, com umas pedrinhas de sal, num escorredor para a água da descongelação não ficar acumulada.



Coloca-se uma boa quantidade de azeite numa frigideira e juntam-se 6 dentes de alho, descascados e esmagados, uma folha de louro e um piripiri.

Quando o azeite está quente, juntam-se os camarões escorridos, polvilham-se com um pouco de paprika e deixam-se fritar um pouco de um lado e doutro (viram-se sacudindo a frigideira).


Quando estão vermelhos, tapa-se a frigideira com uma tampa e deixam-se "suar" durante uns 3 minutos.

Destapa-se a frigideira, regam-se os camarões com o sumo de meio limão e polvilham-se com coentros picadinhos.



(Descobri agora que tirei a foto antes de juntar os coentros...upssss!)

Servem-se com gomos de limão e muito pãozinho para o molho que é superbom...


16 comentários:

  1. Eu acredito :P
    Tudo o que prepara e nos apresenta aqui no blog é delicioso ;)
    Um beijinho

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  2. Eu gosto muito de camarões desta maneira, é óptimo sim, acreditem. Beijocas e bom fim de semana

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  3. Nossa que belos camarões, eu estou aqui a babar neles, rsrsrs
    Beijocas!!!

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  4. Eu acredito, eu acredito =D
    Já fiquei com desejos de comer camarões assim... ai ai devem ser deliciosos! Tenha um óptimo fim de semana! Bjs

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  5. Querida eu acredito mas se me mandares um pouquinho ainda acredito melhor,mas como diz o Fernando Mendes já foste.um bjs Natércia...

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  6. Acredito sim Srª, porque lá em casa faço uma receita muito parecida.

    Beijos e Um Super Fim de Semana.


    /(,")\\
    ./_\\. BeijoLuzzzzzzzz
    _| |_.................

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  7. Camarões são a minha perdição!
    Liiiiiiindos!
    Beijinhos,

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  8. Bem Anna belos camarões já se comia..
    Bjitos.

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  9. Anna... esses camarões deram agora cabo de mim :-D

    eu adoro... a minha pena é não conseguir chegar-lhes.....ahahahahah

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  10. Maravilha...
    Estou com água na boca... e se resolvermos ir comê-los a Cacela Velha no ALgarve, junta-se o bom ao óptimo!!

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  11. malvada..................que coisa boa...........
    beijo

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  12. Ave Maria, Nossa Senhora!!!
    Acredito, creio e tenho certeza.

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  13. Ai Anna, basta ficar sem vir cá uns dias e já me deixaste literalmente a babar. Camarão é bom e sol também por isso, esta combinação só podia ser boa! Nunca experimentei assim mas é de certeza um belo petisco! Adorei!

    Bjos

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  14. Adorei Aninhas, mas quem mais gosta de marisco cá em casa é o Paulo... e esta receita deve ter ficado uma delícia!
    Beijinhos.

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  15. Adorei esta receita, tem ar de bom petisco!!!! :)
    bjs

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  16. Exprimentem colocar um ou dois cubos de caldo de galinha no azeite onde sao fritos os camarões e depois juntem o sumo de um limão. Depois reguem os camarões com este molho. Acompanhem com tostinhas com maionese. Ficam deliciosos...

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