domingo, 2 de dezembro de 2007

Bolo Mascarpone

Isto é o que uma simples caixinha de Mascarpone, quase a atingir o prazo de validade, nos obriga a fazer...
(o bolo da Sara deu uma boa ajuda!).


Bater muito bem 6 ovos inteiros com 2 chávenas de chá de açúcar amarelo.
Juntar 250 g de queijo Mascarpone e misturar bem.
Por fim, juntar 2 chávenas de farinha de trigo, misturadas com 1 colher de chá de fermento e bater até obter uma massa lisinha e homogénea.
Levar ao forno a 200º, numa forma untada de margarina e polvilhada de farinha, durante cerca de 50 minutos (se usar forma de silicone não é preciso).
Verificar a cozedura, espetando 1 palito.
Desenformar ainda quente.
Depois da foto de frente, vem uma de perfil...
Gostaram?

24 comentários:

  1. Que luxo, fazer um bolo com queijo mascarpone!
    Deve ter ficado demais!
    Beijinhos,

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  2. Então não! Confesso que a última coisa que me lembraria de fazer com mascarpone seria um bolo - mas mascarpone é bom de todas as maneiras!

    bjs

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  3. De obrigações assim, gosto eu...! ;-)

    Esse bolo deve ser incrivelmente fofo. Ummmmhhh... :-)

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  4. Anna que belo bolo tenho uma embalagem de queijo mascarpone não sei se ainda está dentro da validade vou ver boa ideia.um beijo Natércia...

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  5. Tenho mesmo de provar uma fatia desse bolo, eu gosto muito de mascapone, e esse bolo está lindo!

    Beijocas

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  6. Eu não gostei eu AMEI!! Que luxo esse bolinho em?! :)

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  7. Que bolo lindo Anna!
    E deve ter ficado delicioso... nunca comi mascarpone sem ser no tiramisu, rsrs

    bjus

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  8. Ana eu não gostei, eu AMEI!
    Lindão esse bolo hein?!
    Beijos

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  9. Tem óptimo aspecto Anna. Deve estar fofo e suculento!

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  10. querida anna, és uma doceira de mão cheia.. esse bolo ficou um must.

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  11. Aninha que delicia de bolinho......manda uma fatiazita :)

    beijinhos

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  12. Bom Anna a esta hora já ia uma fatia :)

    E a Alga Agar-agar, na minha cozinha substitui mesmo as folhas de gelatina normais.

    Até no chá eu coloco, é uma maravilha.

    Bjos:)

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  13. Amei!!!Lindo...boa ideia para uma caixinha de queijo que tenho no frigorifico...beijinhos doces

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  14. Começo a achar que todos temos uma caixinha de queijo no frigorífico à espera de destino... lol lol!

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  15. Este teu bolo vai para o meu top 10! Tem mesmo um ar fofinho e deve ser óptimo acompanhado por um chá quentinho.

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  16. qualquer que seja o angulo parce-me demasiado bom!!!!!!! :D pois realmente eu tambem tenho uma embalagem de mascarponde no frigorífico! ahahahahahah

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  17. Parece k andamos em sintonia Anna,eu usei queijo tipo filadelfia só k era outra marca,mas o meu bolo e o teu devem ter um sabor muito identico.Gostei do formato da tua forma.bjs

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  18. Foi mesmo Sara, eu inspirei-me no teu bolo de queijo creme para despachar esta caixinha de mascarpone...
    Obrigada pela ideia e 1 beijinho.

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  19. Gostei muito, vou ate anotar pq estou com o mascarpone na geladeira gritando para ser usado ! bjs

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  20. Tenho uma caixinha dessas ali no frigorífico sem saber bem o que lhe fazer... ora aqui está uma ideia!!! bem boa por sinal!!!

    beijinhos

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  21. olá boa tarde
    visitei este blog e vi k delicia estava na apresentaçao
    Fi-lo agora comi uma fatia
    Está deveras maravilhoso

    Parabéns

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  22. Ola.
    No outro dia comprei uma embalagem de queijo mascarpone para provar... Confesso que o queijo em si não despertou interesse as papilas gustativas, mas após alguma pesquisa encontrei esta receita no seu site e quis experimentar... tal pensei assim fiz... so com uma variante... eu acrescentei mais um ovo e em vez de duas xicaras de chá de farinha pus uma de farinha e uma de coco ralado... saber como ficou? so digo façam provem e depois digam!

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