segunda-feira, 30 de junho de 2008

Salmão à Hortelão

O salmão foi até à horta e arranjou por lá companheiros novos...

Num tacho, deitei um fio de azeite, 3 dentes de alho esmagados, 1 cebola roxa às rodelas fininhas, 100 g de bacon aos cubinhos, 1 lombo de salmão cortado em cubos, 2 cenouras grandes às rodelas, 1 pacote de ervilhas congeladas, uma mão cheia de cogumelos frescos cortados ao meio e 3 pernadas de hortelã cortadas em pedaços.

Reguei com meio copo de aguardente velha.

Tapei o tacho com a tampa e deixar suar por 15 minutos.

Que tal? Até as batatas fritas se juntaram à festa...

19 comentários:

  1. Belo ajuntamento :) Adoro estes pratos com muitos legumes :)

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  2. Olha que bem, fizeste uma espécie de guisado com o salmão! Muito bom!

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  3. Olá Anna,belo salmão,de comer e chorar por mais,e com legumes muito saudável,e a bela da batatita frita que tanto adoro.Beijitos

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  4. Que maravilha de combinação.Ficou um belo prato :)
    Beijinho

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  5. Como o salmão é social!!!
    Adorei esta combinação,está lindo o teu pratinho...
    Bjinhos!

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  6. Que bela jardineira do mar! Nunca me tinha ocorrido mas irei experimentar, e muito em breve... sem batatas fritas, que me parece não fazerem falta nenhuma ali.

    Luís Pontes

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  7. Pois eu acho que o salmão fez muito bem em ter ido à horta.

    Que prato maravilhoso.

    Bj

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  8. Rsrs Adorei essa que o salmão foi a horta arrumar companheiros, ficou perfeita esse companheirismo!
    Beijos

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  9. Anna gostei muito do teu peixinho! Sou mais de batata frita...um beijo. Marcos:*))

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  10. Que bem. Engraçado, eu também levei uns nacos de porco a passaer na horta; com salmão é bastante interessante.

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  11. Anna minha linda tu e as tuas histórias adorei o salmão um bjo. Natércia...

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  12. E que belos companheiros o salmão arranjou. Nunca comi salmão em tão boa companhia e parece-me muito bem mesmo. Vou fazer.

    Beijinhos

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  13. E que bela companhia, excelente combinação, bjs

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  14. Anna adorei este salmão!!! E os filhos iam adorar com batatas fritas a acompanhar.Está divino,tu e a Natércia são as rainhas do peixinho.Beijinho carinhoso

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  15. Percebeste logo, Isabel! As batatas fritas são a forma de fazer o P não refilar do peixe...

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  16. Decididamente tenho que convencer o pessoal cá da Tasca a gostar de salmão!
    Eu também dispensava as batatas fritas :)

    Beijocas***

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  17. olha bem... o teu salmão está um "socialite"... arranjou montes de companhia e o resultado final foi espectacular.
    és a rainha dos peixes!

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