Alheira com Grelos e Broa

A ideia de fazer esta saborosa entrada saiu do Garficopo e em boa hora!!!!

Cobri o fundo de uma frigideira com azeite  e deitei nele 2 dentes de alho picadinhos.

Juntei a massa de 2 alheiras de caça (tirei a pele) partidas em bocadinhos e fui mexendo até obter uma pasta crocante.

Juntei também meia broa cortada em cubinhos e deixei-a absorver o sabor e a cor da alheira.

Envolvi, por fim, 1 molho de grelos previamente cozido.

Deixei mais uns minutos sobre lume brando para que os sabores  ficarem bem envolvidos.

Delicioso!!!!!