segunda-feira, 16 de julho de 2007

Wok de Atum

A maioria das famílias chinesas tem, pelo menos, um wok.
Usam-no até para fazer sopa.
Eu já não passo sem o meu...

Deita-se um fio de azeite no wok e alouram-se 3 dentes de alho picados.

Coze-se massa de fitas à parte em água e sal, escorre-se e mistura-se com os dentinhos de alho.

Junta-se 1 lata grande de atum esfiapado, 4 rodelas de ananás aos pedacinhos, 1 raminho de coentros picados e uma embalagem de queijo ralado (mistura de 2 queijos para pasta).

Envolve-se bem e serve-se.

Nota - Foi a colega e amiga Ana Paula quem me plantou este vício do wok, quando me ofereceu um no Natal.

7 comentários:

  1. tenho de comprar um wok parabéns minha kerida anna ficou excelente

    bjokas grandes

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  2. E depois, vai ser só inventarmos coisas para fazer no wok, vais ver!!!
    Beijokas, Belinha!

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  3. eu por acaso tenho um wok e quase nunca o uso... parvoíce minha, pois dá para fazer umas receitas maravilhosas... vou já tomar nota desta!

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  4. Eu também ando a pensar há já algum tempo num Wok e numa cataplana. Já vi ambos na Makro mas o preço fez-me dar "meia-volta"... um de cada vez... olha é como o maçarico de cozinha... andei mais de dois anos a namorar a idéia e um dia, apanhei o Paulo distraído e lá veio o dito cujo... agora não quer leite creme sem estar queimado pelo maçarico.
    Quando a esta receita achei-a deliciosa, como sempre!
    Beijocas

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  5. Pois eu ando a namorar uma cataplana maior do que a minha, para poder fazer as belas das receitas na cataplana da Dulce...
    Jokas.

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  6. É um bom instrumento. Hoje experimentei uma coisa que vi há dias numa tv qualquer. Um pouco de azeite e lá para dentro apenas fatias finas de cenoura, nabo e courgette (fatiei com o descascador). Ficou excelente. Para quem já anda às voltas com o colesterol é melhor comer estas coisinhas e vir aqui ler e saborear tudo o resto.

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  7. Para mim o wok é uma fonte de inspiração...
    Jokas.

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