Frango Assado com Tomilho e Laranja

Frango assado é das nossas refeições preferidas... às vezes vou variando os temperos, como hoje.

Dispus pedaços de meio frango do campo num tabuleiro.

Preenchi os espaços com quartos de batatas descascadas.

Temperei com sal e pimenta moída.

Reguei com meio copo de vinho branco, um fio de azeite e o sumo de uma laranja.

Por cima, coloquei hastes de tomilho e a polpa da laranja.

Levei ao forno quente por, mais ou menos, 1 hora.

Ficou bem douradinho!!!