(Mais) Trouxinhas Mistas

Não é a primeira vez que faço estas trouxinhas com bifes de peru...

E saem sempre bem! 

Espalmei bifes de peru e cobri, cada um, com uma fatia grossa de fiambre e outra de queijo.

Enrolei-os e prendi com palitos.

Estufei-os em azeite quente, com 2 dentes de alho picados e uma cebola também picada.

Reguei-os com meio copo  de vinho branco, temperei com sal e pimenta moída e mantive o tacho tapado sobre o lume brando, durante uns 25 minutos.

Deixei o molho apurar e servi com arroz de ervilhas.

E nem esqueci  de retirar os palitos...