Arroz de Pato

Seja com pato cozido ou assado, um arrozinho destes é sempre muito bem recebido...

Cozi 1 pato inteiro, em água e sal, uns grãos de pimenta e 2 cabeças de cravinho, com 1 chouriço.

Limpei o pato de ossos e peles e desfiei-o.

Cortei o chouriço em rodelas.

Na água do pato, dei uma breve cozedura a 2 chávenas de arroz.

Coloquei cerca de metade do arroz, escorrido, num tabuleiro de pirex.

Sobre o arroz coloquei o pato desfiado.

Cobri o pato com o restante arroz.

Decorei com rodelas de chouriço, pedacinhos de bacon e umas fatias de cogumelos frescos.

Levei ao forno quente, até o arroz secar e ficar dourado.

Só poderei dizer que ficou bom e que não consigo escolher o arroz de pato que gosto mais...