quarta-feira, 8 de maio de 2013

Bolo de Nozes com Vinho do Porto (Trilogia 131)

Quem diria que já chegámos à 131, comigo a ditar as nozes como tema ao Amândio e ao Luís... 
Fiz um bolo, bem simples, nada bonito, mas todo ele uma explosão de sabor.


Comecei por misturar 100 g de nozes, grosseiramente partidas, com 150 g de açúcar.
Bati esta mistura com 150 g de manteiga amolecida e 5 ovos até obter uma massa esponjosa.
Juntei 150 de farinha (misturada com 2 colheres de chá de fermento) e 2 dl de vinho do Porto.
Levei a cozer em forno médio, numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha, cerca de 40 minutos.
Desenformei morno e deixei-o arrefecer completamente.


Provei o que todos sabemos: as aparências iludem...

3 comentários:

  1. Com esses sabores nem era preciso a descrição! Nozes e vinho do porto? Perfeição!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  2. Esse bolinho tem tudo de bom.... adoro bolinhos com nozes....
    Beijinhos

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  3. Uma delicios junção de sabores.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/p/passatempos.html

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